为人民服务[快穿] 第69节
其他人，这个特指田蓝、王老师还有赵老师。前者是看热闹不嫌事大，后者可不敢管这帮学生。只要他们能够坐在教室里安安静静地听关于育种的知识，夫妻俩就心满意足了。
说来也是幸运，也许是那个禾下乘凉梦太过于诱人，就连最皮的小学生都没敢在课堂上调皮捣蛋，而是抬着脑袋认认真真地听如何选种，如何观察，又如何杂交。
这年头的大学生当真是天之骄子，在学业方面碾压弟弟妹妹们完全不成问题。
大概是赢得实在太轻松，让他们找不到成就感。这群精力过剩的娃又开始了新的折腾模式。
既然部队的田已经开垦完了，那么他们是不是应该继续开垦新的农田？
这一回，他们决定玩把大的，不搞沟垄模式，不用什么半干旱时种植了。直接挖池塘，塘里养鱼，水面种庄稼，而不比垄上种菜沟里养鱼来的痛快的多。
高卫东热情洋溢地在课堂上描绘蓝图：“到时候大片的池塘，我们可以把淤泥挖出来，混合山上的腐殖质做堆肥，然后做培养基，用来种麦子。山上有竹子有芦苇，我们的浮床都是现成的。水里养鱼养虾养王八，什么东西好养我们就养什么。这肯定要比小水坑搞养殖来的痛快的多。”
众人点头，纷纷表示赞同。
这可比垄田瞧着阔气多了。
田蓝却摇头，她只提出一个问题：“挖一亩水塘，需要多长时间？”
呃，那得看是多少人。像他们200多号人，大家一起忙活，估计不到一天就可以挖出一亩塘来。
田蓝认真道：“同样的劳动力，我们可以做出多少垄田？”
嗯，那不用说了，效率绝对是十倍几十倍乃至上百倍。
毕竟这个不能比，你垄田的坑最多挖个二三十厘米，可水塘起码得一米多深吧。而且越往下，就不是烂泥巴，也越来越难挖。
田蓝又提出另一个问题：“我们之前说过，一亩池塘大约能种几分地的庄稼？”
“三分地，差不多1/3。”
“那我现在再问大家，改成垄田的话，一亩田能有多少面积种庄稼？”
额，这个不用说了，大概是对半开，五分田。
田蓝点点头，笑道：“那大家心里应该有本账了，改造垄田成本小，收益快，是目前大面积改造冷浸田最合适的方法。我倾向于暂时不挖鱼塘，我们继续做垄田。”
高卫东皱眉毛：“可你也说过，水面种植的好处是很明显。种下去之后，就不用再愁浇灌的问题，可以节约大量劳动力。到时候，旱涝保收。我们现在有现成的材料，我们人手充足，完全可以搞出大面积的水塘来种植。”
田蓝端正了颜色，认真看着大家：“我们有人手，我们有材料，那其他地方有吗？”
众人茫然，他们改造自己的冷浸田，跟其他地方有什么关系？
田蓝认真道：“我们上山改造低产的冷浸田，不仅仅是为了给部队给农场打更多的粮食，我们还需要成为样板，可以被别人模仿照搬的样板。这种情况下，我们必须得用最小的代价，做最大的事。因为只有效益高，才可以大面积推广。我举个例子吧。”
她眼睛平视众人，“我听说过一个关于育种的案例，有一个地方他们的农业局历时三十年，经历了好几代人，终于培育出一种高产小麦。这个小麦的产量高，口感好，耐贫瘠也耐干旱，农民试种之后都很满意，但是它最后没有得到大面积的推广，你们知道是为什么吗？”
台下的学生激动起来，好些人大喊大叫：“是□□搞破坏，我们必须得造□□的反，夺他们的权，我们革命群众当家作主！”
他们喊叫的时候还狠狠瞪着赵老师，后者连头都不敢抬了。
田蓝无语，她完全没想到，大家会往这个方向想。真是时代特色啊。
她不得不开口维持课堂秩序：“不是的，跟这个没关系，是农民自己的选择。听我说完，种子是农业局培育出来的，这个种子很好，但是制种的成本一直没办法降下去。农民原先种的小麦一亩地收500斤，种粮价值5块钱。这个新的小麦亩产700斤，买种粮的花费15块钱。农民本来可以种三亩的麦子，现在只能种一亩了，他们自然也就不愿意选择这种昂贵的小麦种。”
台下人开始议论，高卫东皱眉毛：“可是多打了200斤小麦，那价值不止10块钱呢。”
其他人跟着点头，就是，又耐贫瘠，又耐干旱，还高产。那即便种子贵一点，也是可以接受的嘛。
田蓝目瞪口呆，完全没想到大家居然是这么个反应。
她刚才举的例子不是凭空乱造，而是她一位师兄亲身经历。师兄实习的时候，参加过这个项目，项目的主导方就是一个偏远地区贫困县的农业局。
比起高校和各个研究院研究所，他们的研究条件可以说相当简陋。
可就是在这样的条件下，几代农业人仍然孜孜不倦地继续小麦育种的科研项目，最后评选时反响也很好，被认为是优质的小麦品种。
但就因为育种成本居高不下，推广艰难，最后这个项目还是夭折了。
毕竟半个世纪后，优良的小麦品种已经不胜枚举。几乎每种拿出来的都有自己足以独当一面的优势。在这样的情况下，任何劣势都可以被无限放大。
但现在不同，现在优质的种子有限，所以大家能够忍受相对高昂的育种成本。
田蓝只好讪笑：“我说这个是因为要考虑投入成本跟收益的比率问题。成本越高，推广一件事就越艰难。咱们还说回冷浸田，挖塘的成本太高，投入太多，不容易为大家接受。除此之外，水面种植是一个新鲜的概念，除非亲眼见到，否则很难相信。”
她笑着强调，“当初我说在水上种稻子的时候，你们不也觉得是天方夜谭吗？”
但大学生们还是不想放弃，高卫东强调：“接受新事物都需要时间，只要我们的技术获得了认可，那么推广下去并不难。”
真是理想主义啊。
田蓝摇头：“请大家不要忘了，我们现在觉得水面种植很简单，是因为我已经收集到了足够的资料，我知道要如何做这个事。无论是栽培基质的配比还是浮床的制作，这些我都可以手把手的教给大家。但是其他人没有这个条件，只能慢慢地进行。而且我们现有的被闲置的淡水面积很多，江河湖泊乃至鱼塘水坑，这些都可以用来做水面种植。我们无需把冷浸田都变成湖泊，然后再养鱼再种植，不适合现状。请大家注意一件事，搞农业生产一定要因地制宜，以最小的成本获得最大的效益。”
高卫东嘀咕了一句：“你石头上种菜也叫因地制宜吗？根本就不能长东西的地方。”
田蓝一本正经：“当然，丰富的光热资源本来就是植物生长所必需的原料。这件事情放在平原地区未必合适，但是戈壁滩交通不便利，自给自足是最方便的办法。”
下课时间到了，大家各自散开，三三两两回宿舍。其实就是两间屋子，男女生分开住。
田蓝去打水洗脸，虽然收工之后大家都洗过澡，而山上又不热。但睡觉之前不洗一个脸总不自在。
她打水的时候，听到旁边男生说话：“行啦，班长，随他去了。女孩子哪有不哭的？咱们班女生肯定都偷偷哭过，不过不好意思当着我们的面而已。女孩子嘛，肯定都想家的。”
田蓝下意识停住了脚步，直觉告诉她，他们讨论的对象是自己。
果不其然，另一个男生也跟着说话：“就是，你干嘛还挖空心思搞什么藕塘，想种莲藕，然后证明咱们三江农场不比宁甘差。有什么意义呢？她觉得这样好，就安安心心地留在这里？嗐，算了，安不安心她都得待着。她要是能跑早走了。”
高卫东老大不痛快：“行了行了，不说了，也不是要为她一个人种莲藕。你们不吃啊？农场的藕塘又不能挖，我们只能挖野藕，那还不如自己种藕呢。”
男生们吵吵嚷嚷，愣是在晚风中又冲了一把澡，然后才说说笑笑回去休息。
他们回屋的时候，发现田蓝正等在门口。
大家面面相觑，还是高卫东没好气道：“行了，我们不挖池塘了。你回去睡你的觉吧。”
田蓝认真道：“不，你们的建议给了我很大的启发。有一部分冷浸田像是深脚烂泥田这种无犁底层的冷浸田，不应该强行改成稻田，而是应当通过种植结构调整进行改良。三江平原的藕不是很出名吗？我觉得在这里面种植莲藕还有茭瓜和芋头这些，效果应当会比种稻子更好。”
男生们面面相觑，个个都丈二和尚摸不着头脑。这人怎么想一出是一出，一会儿一个主意啊。
田蓝的眼睛又笑成了月牙，因为脸晒的黑，牙齿显得尤为洁白。
她自说自话地下了定论：“那这事咱们就说定了啊。冷浸田分烂泥型和浸水型，我们每种都得做出模板来，这样才能够帮助大家有样学样。”
说着她点点头，自顾自地走了。
男生们看着她的背影，都莫名其妙。大家扭头看高卫东：“这丫头又闹哪一出啊？”
高卫东一派无所谓：“管他呢，走走走，赶紧睡觉去才是真的。明天还得干活呢。”
都立秋了，现在种莲藕肯定迟了。不过田亩改造好之后，可以先栽一季茭白。等明年春天收了茭白，然后种植莲藕。山泉水都是现成的，那种出来可都是有机蔬菜。
大中小学生们对有不有机没任何概念。在眼下环境中，你的菜能用上农药和化肥，那说明你有能耐。这都是限额配比的，一般情况你还真不太容易得到。
田蓝只好解释：“少用农药，少用化肥的好处在于前者可以防止你中毒，每年打农药的时候有人被毒死，这种事情你们总听说过吧？”
大家点头，这不是什么稀罕事。
也许是这个时代人生的多，也许是本来就缺医少药，生活又艰难，所以死个把人不算稀奇事；反正说到打农药毒死人，大家的反应也就是哦，感觉理所当然一般。
田蓝可不能“哦”，那可是一条条活生生的人命。
“所以我们要尽可能善用各种防虫法，像使用生物制剂，比方说辣缪，比方说胡椒水，比方说使用生物菌肥，尽可能减少虫害。合理使用化肥的好处在于可以减少土壤板结的概率，将化肥和生物菌肥放在一起用，可以达到少施肥，但是肥效高的目的。”
她正滔滔不绝呢，下面就有大学生笑：“你怎么老想种茭白呀？”
他们可记得清清楚楚，最初上山的时候，田蓝就建议部队放弃种粮食，改种茭瓜和芋头。
田蓝抬头看了眼窗外，笑道：“好，既然说到这个话题，那我就多占用大家十几分钟的时间，跟大家聊一聊关于高山茭白的话题。”
她转过身，在刷了黑漆充当黑板的墙面上写下两个字:育茭。
她拍拍手，示意大家看，“植物生长都有自己所需要的温度，光线，水分等各方面的要求。其中的温度是一个重要的方面，像水稻要在高温的环境下才能够发兜，小麦在低温环境下才能完成春化，而茭白的特点在于什么？气温高于30度，它就停止育茭。这也是为什么茭白夏秋两季上市，中间的阶段市面上你买不到茭白的原因。”
她抬眼，笑着看大家，开始提问：“谁能解答，如果想要在七八月份最热的时候也能吃上茭白，应当怎么做？”
众人开始你看看我，我看看你，有胆子大的小孩喊出声：“去冷的地方种！”
他话一出来，其他人跟着附和。没错，既然超过30度就不长了，那就去不到30度的地方，那肯定就能长出来。
田蓝笑着点头，表示肯定：“没错，就是控制温度。但是未必非要往更北的地方去，所谓人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。就是山上温度要比山下低，这个大家都有感觉吧？”
见众人点头，她又加了一点，“除此之外还有一个优势，就是山泉水温度低，有它帮忙，茭白的生长环境可以维持在低于30度的状态下。”
众人哗然，也就是说在山上种茭白的话，七八月份也能吃上茭白了？
田蓝点点头，给出肯定的答案：“没错。谁能再说说，七八月份茭白上市，好处是什么？”
学生们七嘴八舌，有人喊起来：“现在也能吃上茭白了。”
啊，这是废话，能说明什么呢？
那喊话的小学生脸涨得通红，情绪激动地表示：“我奶喜欢吃茭白，回老家前想吃，没有！一直惦记着。”
田蓝点头，补充说明道：“对，填补了市场的空白。所谓宁要鲜桃一颗，不要烂杏一筐。人无我有的时候，你的菜就能卖出去。”
大家激动地喊：“那也不能自己卖，都是蔬菜公司收走的。”
田蓝拍了拍手，示意大家听自己说完：“我知道蔬菜公司是跟专门种菜的生产队签好了合同，定期收购的。正因为这样，所以生产队想和蔬菜公司合作，就必须得有自己的拳头产品。人家没有的你有，你有的要是市场需要的，那你觉得蔬菜公司会不会愿意要你的东西？”
大中小学生们你看看我，我看看你，虽然心里头有个声音告诉他们，蔬菜公司不愿意这么麻烦。但他们又坚信，但凡真的全心全意为人民服务，不搞官老爷的做派，蔬菜公司肯定得急群众之所急，想群众之所想。
哼，要是这帮人搞官老爷那一套，那就砸烂他们的店，让他们晓得社会主义新中国是人民当家作主的。
对，只要茭白好，只要茭白独一无二，那蔬菜公司肯定过来收购。
大家瞬间就信心十足起来，感觉种植茭白是个不错的选择。
高卫东微微皱眉，提出了自己的看法：“但是蔬菜公司搞收购是按照哪里东西最有名气就收哪里的。三江平原以莲藕著称，茭白倒是从来没听说过。”
田蓝笑了起来：“因为以前没人做啊，前人栽树后人乘凉，你是要做那个栽树的人还是做乘凉的？”
那肯定必须得是栽树的呀。乘凉的那都是二世祖，好羞耻的呢。
青少年同学们又开始激动了，大家越说越激烈，好些人都脸上通红。
有人大声喊着：“那我们赶紧种茭白吧，到时候年年都可以夏天吃茭白。那可太好了，我就喜欢茭白炒毛豆米。”
其他人跟着附和，挺好的，夏天又多了一种菜呢。
田蓝等大家吵嚷嚷完了以后，才开口道：“好了，就这个话题，我再开启另一个话题，关于大家所说的把山下的茭白移栽到山上之后，以后年年夏天都能吃上茭白这个话题，我得打击一下大家，这事没这么容易。”
啊？
大家都开始茫然了，你到底想说什么？前面说茭白上山夏天收的是你，又说不行了的也是你。
田蓝转过身在黑板上写下“育种”两个字。
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说来也是幸运，也许是那个禾下乘凉梦太过于诱人，就连最皮的小学生都没敢在课堂上调皮捣蛋，而是抬着脑袋认认真真地听如何选种，如何观察，又如何杂交。
这年头的大学生当真是天之骄子，在学业方面碾压弟弟妹妹们完全不成问题。
大概是赢得实在太轻松，让他们找不到成就感。这群精力过剩的娃又开始了新的折腾模式。
既然部队的田已经开垦完了，那么他们是不是应该继续开垦新的农田？
这一回，他们决定玩把大的，不搞沟垄模式，不用什么半干旱时种植了。直接挖池塘，塘里养鱼，水面种庄稼，而不比垄上种菜沟里养鱼来的痛快的多。
高卫东热情洋溢地在课堂上描绘蓝图：“到时候大片的池塘，我们可以把淤泥挖出来，混合山上的腐殖质做堆肥，然后做培养基，用来种麦子。山上有竹子有芦苇，我们的浮床都是现成的。水里养鱼养虾养王八，什么东西好养我们就养什么。这肯定要比小水坑搞养殖来的痛快的多。”
众人点头，纷纷表示赞同。
这可比垄田瞧着阔气多了。
田蓝却摇头，她只提出一个问题：“挖一亩水塘，需要多长时间？”
呃，那得看是多少人。像他们200多号人，大家一起忙活，估计不到一天就可以挖出一亩塘来。
田蓝认真道：“同样的劳动力，我们可以做出多少垄田？”
嗯，那不用说了，效率绝对是十倍几十倍乃至上百倍。
毕竟这个不能比，你垄田的坑最多挖个二三十厘米，可水塘起码得一米多深吧。而且越往下，就不是烂泥巴，也越来越难挖。
田蓝又提出另一个问题：“我们之前说过，一亩池塘大约能种几分地的庄稼？”
“三分地，差不多1/3。”
“那我现在再问大家，改成垄田的话，一亩田能有多少面积种庄稼？”
额，这个不用说了，大概是对半开，五分田。
田蓝点点头，笑道：“那大家心里应该有本账了，改造垄田成本小，收益快，是目前大面积改造冷浸田最合适的方法。我倾向于暂时不挖鱼塘，我们继续做垄田。”
高卫东皱眉毛：“可你也说过，水面种植的好处是很明显。种下去之后，就不用再愁浇灌的问题，可以节约大量劳动力。到时候，旱涝保收。我们现在有现成的材料，我们人手充足，完全可以搞出大面积的水塘来种植。”
田蓝端正了颜色，认真看着大家：“我们有人手，我们有材料，那其他地方有吗？”
众人茫然，他们改造自己的冷浸田，跟其他地方有什么关系？
田蓝认真道：“我们上山改造低产的冷浸田，不仅仅是为了给部队给农场打更多的粮食，我们还需要成为样板，可以被别人模仿照搬的样板。这种情况下，我们必须得用最小的代价，做最大的事。因为只有效益高，才可以大面积推广。我举个例子吧。”
她眼睛平视众人，“我听说过一个关于育种的案例，有一个地方他们的农业局历时三十年，经历了好几代人，终于培育出一种高产小麦。这个小麦的产量高，口感好，耐贫瘠也耐干旱，农民试种之后都很满意，但是它最后没有得到大面积的推广，你们知道是为什么吗？”
台下的学生激动起来，好些人大喊大叫：“是□□搞破坏，我们必须得造□□的反，夺他们的权，我们革命群众当家作主！”
他们喊叫的时候还狠狠瞪着赵老师，后者连头都不敢抬了。
田蓝无语，她完全没想到，大家会往这个方向想。真是时代特色啊。
她不得不开口维持课堂秩序：“不是的，跟这个没关系，是农民自己的选择。听我说完，种子是农业局培育出来的，这个种子很好，但是制种的成本一直没办法降下去。农民原先种的小麦一亩地收500斤，种粮价值5块钱。这个新的小麦亩产700斤，买种粮的花费15块钱。农民本来可以种三亩的麦子，现在只能种一亩了，他们自然也就不愿意选择这种昂贵的小麦种。”
台下人开始议论，高卫东皱眉毛：“可是多打了200斤小麦，那价值不止10块钱呢。”
其他人跟着点头，就是，又耐贫瘠，又耐干旱，还高产。那即便种子贵一点，也是可以接受的嘛。
田蓝目瞪口呆，完全没想到大家居然是这么个反应。
她刚才举的例子不是凭空乱造，而是她一位师兄亲身经历。师兄实习的时候，参加过这个项目，项目的主导方就是一个偏远地区贫困县的农业局。
比起高校和各个研究院研究所，他们的研究条件可以说相当简陋。
可就是在这样的条件下，几代农业人仍然孜孜不倦地继续小麦育种的科研项目，最后评选时反响也很好，被认为是优质的小麦品种。
但就因为育种成本居高不下，推广艰难，最后这个项目还是夭折了。
毕竟半个世纪后，优良的小麦品种已经不胜枚举。几乎每种拿出来的都有自己足以独当一面的优势。在这样的情况下，任何劣势都可以被无限放大。
但现在不同，现在优质的种子有限，所以大家能够忍受相对高昂的育种成本。
田蓝只好讪笑：“我说这个是因为要考虑投入成本跟收益的比率问题。成本越高，推广一件事就越艰难。咱们还说回冷浸田，挖塘的成本太高，投入太多，不容易为大家接受。除此之外，水面种植是一个新鲜的概念，除非亲眼见到，否则很难相信。”
她笑着强调，“当初我说在水上种稻子的时候，你们不也觉得是天方夜谭吗？”
但大学生们还是不想放弃，高卫东强调：“接受新事物都需要时间，只要我们的技术获得了认可，那么推广下去并不难。”
真是理想主义啊。
田蓝摇头：“请大家不要忘了，我们现在觉得水面种植很简单，是因为我已经收集到了足够的资料，我知道要如何做这个事。无论是栽培基质的配比还是浮床的制作，这些我都可以手把手的教给大家。但是其他人没有这个条件，只能慢慢地进行。而且我们现有的被闲置的淡水面积很多，江河湖泊乃至鱼塘水坑，这些都可以用来做水面种植。我们无需把冷浸田都变成湖泊，然后再养鱼再种植，不适合现状。请大家注意一件事，搞农业生产一定要因地制宜，以最小的成本获得最大的效益。”
高卫东嘀咕了一句：“你石头上种菜也叫因地制宜吗？根本就不能长东西的地方。”
田蓝一本正经：“当然，丰富的光热资源本来就是植物生长所必需的原料。这件事情放在平原地区未必合适，但是戈壁滩交通不便利，自给自足是最方便的办法。”
下课时间到了，大家各自散开，三三两两回宿舍。其实就是两间屋子，男女生分开住。
田蓝去打水洗脸，虽然收工之后大家都洗过澡，而山上又不热。但睡觉之前不洗一个脸总不自在。
她打水的时候，听到旁边男生说话：“行啦，班长，随他去了。女孩子哪有不哭的？咱们班女生肯定都偷偷哭过，不过不好意思当着我们的面而已。女孩子嘛，肯定都想家的。”
田蓝下意识停住了脚步，直觉告诉她，他们讨论的对象是自己。
果不其然，另一个男生也跟着说话：“就是，你干嘛还挖空心思搞什么藕塘，想种莲藕，然后证明咱们三江农场不比宁甘差。有什么意义呢？她觉得这样好，就安安心心地留在这里？嗐，算了，安不安心她都得待着。她要是能跑早走了。”
高卫东老大不痛快：“行了行了，不说了，也不是要为她一个人种莲藕。你们不吃啊？农场的藕塘又不能挖，我们只能挖野藕，那还不如自己种藕呢。”
男生们吵吵嚷嚷，愣是在晚风中又冲了一把澡，然后才说说笑笑回去休息。
他们回屋的时候，发现田蓝正等在门口。
大家面面相觑，还是高卫东没好气道：“行了，我们不挖池塘了。你回去睡你的觉吧。”
田蓝认真道：“不，你们的建议给了我很大的启发。有一部分冷浸田像是深脚烂泥田这种无犁底层的冷浸田，不应该强行改成稻田，而是应当通过种植结构调整进行改良。三江平原的藕不是很出名吗？我觉得在这里面种植莲藕还有茭瓜和芋头这些，效果应当会比种稻子更好。”
男生们面面相觑，个个都丈二和尚摸不着头脑。这人怎么想一出是一出，一会儿一个主意啊。
田蓝的眼睛又笑成了月牙，因为脸晒的黑，牙齿显得尤为洁白。
她自说自话地下了定论：“那这事咱们就说定了啊。冷浸田分烂泥型和浸水型，我们每种都得做出模板来，这样才能够帮助大家有样学样。”
说着她点点头，自顾自地走了。
男生们看着她的背影，都莫名其妙。大家扭头看高卫东：“这丫头又闹哪一出啊？”
高卫东一派无所谓：“管他呢，走走走，赶紧睡觉去才是真的。明天还得干活呢。”
都立秋了，现在种莲藕肯定迟了。不过田亩改造好之后，可以先栽一季茭白。等明年春天收了茭白，然后种植莲藕。山泉水都是现成的，那种出来可都是有机蔬菜。
大中小学生们对有不有机没任何概念。在眼下环境中，你的菜能用上农药和化肥，那说明你有能耐。这都是限额配比的，一般情况你还真不太容易得到。
田蓝只好解释：“少用农药，少用化肥的好处在于前者可以防止你中毒，每年打农药的时候有人被毒死，这种事情你们总听说过吧？”
大家点头，这不是什么稀罕事。
也许是这个时代人生的多，也许是本来就缺医少药，生活又艰难，所以死个把人不算稀奇事；反正说到打农药毒死人，大家的反应也就是哦，感觉理所当然一般。
田蓝可不能“哦”，那可是一条条活生生的人命。
“所以我们要尽可能善用各种防虫法，像使用生物制剂，比方说辣缪，比方说胡椒水，比方说使用生物菌肥，尽可能减少虫害。合理使用化肥的好处在于可以减少土壤板结的概率，将化肥和生物菌肥放在一起用，可以达到少施肥，但是肥效高的目的。”
她正滔滔不绝呢，下面就有大学生笑：“你怎么老想种茭白呀？”
他们可记得清清楚楚，最初上山的时候，田蓝就建议部队放弃种粮食，改种茭瓜和芋头。
田蓝抬头看了眼窗外，笑道：“好，既然说到这个话题，那我就多占用大家十几分钟的时间，跟大家聊一聊关于高山茭白的话题。”
她转过身，在刷了黑漆充当黑板的墙面上写下两个字:育茭。
她拍拍手，示意大家看，“植物生长都有自己所需要的温度，光线，水分等各方面的要求。其中的温度是一个重要的方面，像水稻要在高温的环境下才能够发兜，小麦在低温环境下才能完成春化，而茭白的特点在于什么？气温高于30度，它就停止育茭。这也是为什么茭白夏秋两季上市，中间的阶段市面上你买不到茭白的原因。”
她抬眼，笑着看大家，开始提问：“谁能解答，如果想要在七八月份最热的时候也能吃上茭白，应当怎么做？”
众人开始你看看我，我看看你，有胆子大的小孩喊出声：“去冷的地方种！”
他话一出来，其他人跟着附和。没错，既然超过30度就不长了，那就去不到30度的地方，那肯定就能长出来。
田蓝笑着点头，表示肯定：“没错，就是控制温度。但是未必非要往更北的地方去，所谓人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。就是山上温度要比山下低，这个大家都有感觉吧？”
见众人点头，她又加了一点，“除此之外还有一个优势，就是山泉水温度低，有它帮忙，茭白的生长环境可以维持在低于30度的状态下。”
众人哗然，也就是说在山上种茭白的话，七八月份也能吃上茭白了？
田蓝点点头，给出肯定的答案：“没错。谁能再说说，七八月份茭白上市，好处是什么？”
学生们七嘴八舌，有人喊起来：“现在也能吃上茭白了。”
啊，这是废话，能说明什么呢？
那喊话的小学生脸涨得通红，情绪激动地表示：“我奶喜欢吃茭白，回老家前想吃，没有！一直惦记着。”
田蓝点头，补充说明道：“对，填补了市场的空白。所谓宁要鲜桃一颗，不要烂杏一筐。人无我有的时候，你的菜就能卖出去。”
大家激动地喊：“那也不能自己卖，都是蔬菜公司收走的。”
田蓝拍了拍手，示意大家听自己说完：“我知道蔬菜公司是跟专门种菜的生产队签好了合同，定期收购的。正因为这样，所以生产队想和蔬菜公司合作，就必须得有自己的拳头产品。人家没有的你有，你有的要是市场需要的，那你觉得蔬菜公司会不会愿意要你的东西？”
大中小学生们你看看我，我看看你，虽然心里头有个声音告诉他们，蔬菜公司不愿意这么麻烦。但他们又坚信，但凡真的全心全意为人民服务，不搞官老爷的做派，蔬菜公司肯定得急群众之所急，想群众之所想。
哼，要是这帮人搞官老爷那一套，那就砸烂他们的店，让他们晓得社会主义新中国是人民当家作主的。
对，只要茭白好，只要茭白独一无二，那蔬菜公司肯定过来收购。
大家瞬间就信心十足起来，感觉种植茭白是个不错的选择。
高卫东微微皱眉，提出了自己的看法：“但是蔬菜公司搞收购是按照哪里东西最有名气就收哪里的。三江平原以莲藕著称，茭白倒是从来没听说过。”
田蓝笑了起来：“因为以前没人做啊，前人栽树后人乘凉，你是要做那个栽树的人还是做乘凉的？”
那肯定必须得是栽树的呀。乘凉的那都是二世祖，好羞耻的呢。
青少年同学们又开始激动了，大家越说越激烈，好些人都脸上通红。
有人大声喊着：“那我们赶紧种茭白吧，到时候年年都可以夏天吃茭白。那可太好了，我就喜欢茭白炒毛豆米。”
其他人跟着附和，挺好的，夏天又多了一种菜呢。
田蓝等大家吵嚷嚷完了以后，才开口道：“好了，就这个话题，我再开启另一个话题，关于大家所说的把山下的茭白移栽到山上之后，以后年年夏天都能吃上茭白这个话题，我得打击一下大家，这事没这么容易。”
啊？
大家都开始茫然了，你到底想说什么？前面说茭白上山夏天收的是你，又说不行了的也是你。
田蓝转过身在黑板上写下“育种”两个字。
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